Gramática muy castellana

Chula la entrada del ucraniano aniano sobre la preparación, en Burgos, de una nueva gramática del castellano:

...Si me DEJARÍAN entrar LAS diría a todas esas eminencias un par de cosillas sobre el castellano. Una, que el subjuntivo es un modo que está muy sobrevalorado. Con cualquiera que HABLARÍAN por aquí se lo sabría explicar. Y dos, que los pronombres personales son eso, personales y nosotros LES ponemos como nos apetece...

Y, claro, tenía que aportar mi granito de arena, una conversación profundamente burgalesa por contexto (chori-morci) y temática; cómo se expresa el acto de darle/darla la vuelta a la panceta para su mejor braseado. Tras mucho cavilar, alguien dijo la frase definitiva, "pero cómo va a ser 'le', si es panceta", que resume el uso personal de los pronombres. A una panceta se la da la vuelta. Si hablaríamos de chuletas o de morcilla se podría discutir el otorgar al objeto la categoría seudohumana, y darle la vuelta al cordero o la morcilla, pero obviamente una panceta más bien gordita y con pelos no lo merece. Se la da la vuelta, y a callar.